Ausgabe zur DRINKTEC 2017

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September 2017 Ausgabe 14 / 2017
Drinktec/Oils+Fats 2017
16.–21. Januar 2017 11. – 15. Sept. 2017
TEXT & BILD:
MESSE MÜNCHEN GMBH
MESSEGELÄNDE
81823 MÜNCHEN
DEUTSCHLANDD ie drinktec geht die-
sen September 2017
mit der größten Be-
teiligung in ihrer
über 60jährigen Geschichte an
den Start.
Rund 1.600 Aussteller nehmen
vom 11. bis 15. September an
der Weltleitmesse für die Geträn-
ke- und Liquid-Food-Industrie in
München teil.
Durch die Integration der
SIMEI, der weltweit führen-
den Messe für Weintechnologie,
wächst die von der drinktec
belegte Hallenfläche auf über
150.000 Quadratmeter.
Als Weltleitmesse ist die
drinktec das weltweit größte
Branchenevent für die Getränke-
und Liquid-Food-Industrie, qua-
si der Weltwirtschaftsgipfel der
Branche. Vom Familienunterneh-
men bis hin zum Global Player
präsentiert sich auf der drinktec
2017 alles, was Rang und Namen
hat.
Die Aussteller bilden die ge-
samte Prozesskette ab: von der
Herstellung über die Abfüllung
und Verpackung bis hin zum Mar-
keting von Getränken und Liquid
Food – Rohstoffe, Getränkezu-
taten und logistische Lösungen
inklusive. Im Einzelnen umfasst
die drinktec die Ausstellungsbe-
reiche Prozesstechnik, Behält-
nisse/Packmittel, Abfüll- und
Verpackungstechnik, Rohstoffe/
Ingredients, Prozessautomation,
Energiewirtschaft, PET-Techno-
logie sowie Gastronomiebedarf,
Verkaufsförderung und Marketing.
Die drinktec gilt als Innovati-
onsschau. Die neuesten Lösun-
gen und ganze Anlagen werden
erstmals in München präsentiert
– ein einzigartiges Alleinstel-
lungsmerkmal der drinktec.
TEXT & IMAGE:
MESSE MÜNCHEN GMBH
MESSEGELÄNDE
81823 MÜNCHEN
DEUTSCHLANDAt this September the
2017 drinktec will be
able to boast the big-
gest participation figu-
res in its over 60-year history.
Around 1,600 exhibitors are ex-
pected to take part in the “World´s
Leading Trade Fair for the Beverage
and Liquid Food Industry”, taking
place from September 11 to 15,
2017 in Munich.
With the integration of SIMEI,
the world´s leading international
trade fair for winemaking and bot-
tling technology, total hall space
taken up by drinktec rises to over
150,000 square meters.
drinktec is the world´s leading
trade fair for the beverage and
liquid food industry, and as such
it is the biggest global gathering
of this sector—a kind of world
summit. From small, family-
owned firms to global players,
anyone who has anything to say
in the sector is putting on a pres-
entation at drinktec 2017. The ex-
hibitors represent the entire pro-
cess chain: from the manufacture,
filling and packaging of beverages
and liquid food through to mar-
keting—raw materials, beverage
ingredients and logistics solutions
included. Specifically drinktec
2017 encompasses the following
main exhibition sections: process
technology; containers/packing
materials; filling and packag-
ing technology; raw materials/
ingredients; process automation;
energy systems; PET technology;
restaurant and catering supplies
and equipment; sales promotion
and marketing.
drinktec is the world´s leading
trade fair for the beverage and liq-
uid food industry, and as such it is
the biggest global gathering of this
sector—a kind of world summit.
Willkommen zur Drinktec 2017 in München
INHALT
SIMEI@drinktec.........................................................................S. 3
Bedienungskomfort.....................................................................S. 4
Highlights.................................................................................S. 5
oils+fats 2017........................................................................ S. 6–8
Supply Chain........................................................................... S. 12
Qualität & Erfolg...................................................................... S. 13
Branchennews..................................................................... S. 14–21
Sonderseite Milch..................................................................... S. 22
Innovative Messeneuheiten........................................................ S. 23
+++Messeticker+++
REFERENZSTANDARD ZUR TPO-MESSUNG
Sauerstoff gilt als wichtiger Parameter zur Bewertung
des Frischeprofils bei der Qualitätskontrolle von Bier.
TPO gehört derzeit zu den wenigen Parametern der Bieranalytik,
für die es keinen Standard gibt.
Hach® beschreibt eine neue Methode zum Erstellen eines Stan-
dards für den TPO.
Anforderungen an einen TPO-Standard
Die Eignung als neue TPO-Standardreferenz
wurde anhand der folgenden Kriterien beurteilt:
• Richtigkeit
• Wiederholbarkeit
• Reproduzierbarkeit
• Einfachheit der Anwendung
Halle B3, Stand 505
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V I S I T U S A T B O O T H A 4 - 3 4 4