Z
BellandVision GmbH ■ 91257 Pegnitz ■ vertrieb@bellandvision.de ■ www.bellandvision.de ■ Tel.: +49 (0) 9241- 4832 - 200 Verpackungslizenzierung mit Mehrwert. Nutzen Sie unser duales Lizenzierungsangebot und unsere Beratung zum neuen Verpackungsgesetz! · Qualitätsmanagement (ISO 9001) · Umweltmanagement (ISO 14001) · Energiemanagement (ISO 50001) · Entsorgungsfachbetrieb V i e r f a c h z e r t i f i z i e r tHall
9.1
| Aisle
A
| Stand No.
20
Horsemeat
Pferdefleisch
Viande Chevaline
Paardenvlees
Carne di Cavallo
Oktober 2017
Ausgabe 18 / 2017
Anuga 2017
16.–21. Januar 2017
7.10. - 11.10.201
TEXT & BILD:
KOELNMESSE GMBH
MESSEPLATZ 1
50679 KÖLN
DEUTSCHLAND
I
ndien ist das Partnerland
der Anuga 2017. Vom 7.
bis 11. Oktober 2017 zei-
gen indische Anbieter auf
der Anuga nicht nur die große
Vielfalt indischer Nahrungs-
mittel und Getränke, sondern
stellen auch ihre Kompetenz
und Leistungsfähigkeit für den
internationalen Handel und die
Gastronomie eindrucksvoll unter
Beweis.
Mit seiner vielschichtigen Er-
nährungswirtschaft und seiner
weltweit berühmten und global
verbreiteten Küche ist Indien eine
ideale Besetzung für die Rolle des
Partnerlandes im Rahmen der Anu-
ga. Die Partnerland-Aktivitäten In-
diens auf der international führen-
den Messe für Nahrungsmittel und
Getränke werden federführend be-
treut vom Ministry of Food Proces-
sing Industries (MOFPI) - Govern-
ment of India. Das Ministerium
wird u. a. mit einer Delegation an
der Eröffnung der Anuga am 7. Ok-
tober 2017 teilnehmen.
Schon seit geraumer Zeit beste-
hen zwischen dem Ministerium und
der Koelnmesse enge Beziehungen.
Her Hon'ble Harsimrat Kaur Badal,
Ministerin des MOFPI, kam 2015
selbst zur Anuga, um sich ein Bild
von der Messe und der indischen
Beteiligung zu machen.
Darüber hinaus führt die Koeln-
messe seit einigen Jahren erfolg-
reich Messen mit dem Schwerpunkt
Ernährung in Indien durch. So fin-
den in Mumbai und Delhi die An-
napoorna-World of Food India und
die ANUTEC India statt.
"Wir freuen uns sehr auf die
Zusammenarbeit mit dem Minis-
try of Food Processing Industries
im Rahmen der Anuga. Die Messe
bietet dem indischen Nahrungs-
mittel- und Getränkesektor eine
hervorragende Projektions- und
Entwicklungsfläche", merkt Katha-
rina C. Hamma, Geschäftsführerin
Koelnmesse GmbH, an.
TEXT & IMAGE:
KOELNMESSE GMBH
MESSEPLATZ 1
50679 KÖLN
DEUTSCHLAND
I
ndia is the partner coun-
try of Anuga 2017. From
7 to 11 October 2017,
Indian suppliers will not
only present the wide variety
of Indian food and beverages,
but will also impressively dem-
onstrate their competence and
efficiency in the international
trade and food service sectors.
With its multi-faceted food in-
dustry and worldwide and glob-
ally widespread cuisine, India is
the ideal casting for the role of
Anuga's partner country. The Min-
istry of Food Processing Industries
(MOFPI) - the Government of In-
dia - is responsible for the partner
country activities of India at the
leading international trade fair
for food and beverages. The Min-
istry will among others participate
with a delegation at the Opening
Ceremony of Anuga on 7 October
2017.
Close relations have exist-
ed between the Ministry and
Koelnmesse for a long time al-
ready. Indeed Her Hon'ble Har-
simrat Kaur Badal, Minister of
the MOFPI, visited Anuga person-
ally in 2015 in order to gain an
impression of the trade fair and
of the Indian participation.
In addition to this, Koelnmesse
has been successfully organising
trade fairs focusing on food in In-
dia for many years. For example,
Annapoorna-World of Food India
and ANUTEC India are staged in
Mumbai and Delhi.
"We are very much looking for-
ward to the collaboration with
the Ministry of Food Processing
Industries in the scope of Anuga.
The trade fair offers the Indian
food and beverage sector an ex-
cellent projection and develop-
ment area," noted Katharina C.
Hamma, Chief Operating Officer,
Koelnmesse GmbH.
www.anuga.comINHALT
Anuga 2017...............................................................................S. 3
Anuga Meat...............................................................................S. 4
ifood – Innovation Food Conference..............................................S. 5
Anuga Organic Market.................................................................S. 6
Tiefkühlprodukte........................................................................S. 7
Hallenplan. ........................................................................... S. 8–9
E-GROCERY CONGRESS@ANUGA................................................... S. 11
Wirtschaftlichkeit..................................................................... S. 12
Highlights............................................................................... S. 13
Tiefkühltagung 2017................................................................. S. 14
Innovationen...................................................................... S. 16–18
+++Messeticker+++
Seit jeher wird in neue Produktionslinien, Logistik und
Lager investiert. „Besonders unsere neueste Investition
kann sich sehen lassen, in Zusammenarbeit mit dem
Anlagenhersteller Krones verfügen wir aktuell über die
modernste PET-Abfüllanlagen weltweit“, freut sich
Prok. Victor Starzinger.
Starzinger füllt ca. 1000 Produkte für Private-Labelling-
Kunden auf allen Kontinenten. Egal, ob Limonade,
Energy Drink, Erfrischungsgetränk, Bier oder Biermisch-
getränk. Die Abfüllung kann dabei in PET-, Alu- Glas-
flasche oder Dose erfolgen.
Halle 08.1
Stand B061
Willkommen zur
ANUGA 2017
in Köln