Messe Internorga

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INTERNORGA 2018:
Viele Wege führen zur INTERNORGA 2018: Service-Informationen für Besucher

Viele Wege führen zur INTERNORGA 2018: Service-Informationen für Besucher

Internorga 2018

In drei Wochen ist es wieder soweit: Von Freitag, 9. März bis Dienstag, 13. März 2018 öffnet die INTERNORGA als Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt die Tore, und heißt alle Fachbesucher auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress GmbH willkommen.

Wie komme ich am besten zur INTERNORGA? Die Anreisemöglichkeiten zum Messegelände im Herzen Hamburgs sind zahlreich, in jedem Fall bequem und entspannt. Nachfolgend ein paar Tipps.


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INTERNORGA 2018:
ProVeg als kompetenter Partner für Veggie-Ernährung in der Gastronomie

ProVeg als kompetenter Partner für Veggie-Ernährung in der Gastronomie

INTERNORGA 2018

Vegetarische und vegane Produkte sind bei Verbrauchern immer gefragter.

Dieser Trend ist zunehmend auch in der professionellen Gastronomie spürbar. Als internationale Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien reagiert die INTERNORGA auf diese Entwicklung und lässt dem Thema auf der diesjährigen Messe vom 9. bis 13. März 2018 in Hamburg eine besondere Bedeutung zukommen. ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) begrüßt diese Öffnung und unterstützt die INTERNORGA als kompetenter Partner für das Veggie-Thema in der Vorbereitung und Durchführung der Messe.

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INTERNORGA 2018:
Mehr Trends und Impulse: INTERNORGA 2018 erhöht Ausstellervielfalt für Bäcker und Konditoren

Mehr Trends und Impulse: INTERNORGA 2018 erhöht Ausstellervielfalt für Bäcker und Konditoren

INTERNORGA 2018

- Umsatzbringer Snacks und Kaffee weiter auf Vormarsch
- Eiskalte Sommertrends für die bevorstehende Saison
- Experten-Insights bei Baker’s Blue Box und BACK Stage

Als Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt präsentiert die INTERNORGA 2018 mehr ofenfrische Trends für Bäckereien und Konditoreien denn je. Flankiert von einem inspirierendenen Rahmenprogramm treffen Bäcker und Konditoren in den ausgebuchten Hallen B6 und B6.1. auf Aussteller modernen Bäckereibedarfs, hochtechnologischer Maschinen und stilvoller Einrichtungselemente. Unter einem Dach lassen sich die neuesten Trends in Ladenbau, Bäckereitechnik, Snacks, Kaffee, Speiseeis oder digitale Lösungen entdecken. Mit großen einladenden Messeständen präsentieren sich außerdem die Branchengrößen BÄKO und Backring Nord.

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INTERNORGA 2018:
Hotel-Trends auf der INTERNORGA: nachhaltig, digital und einzigartig

Hotel-Trends auf der INTERNORGA: nachhaltig, digital und einzigartig

Internorga 2018

Reisen und die Welt entdecken ist nach wie vor eine der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der Deutschen. Hotels an begehrten Hotspots boomen und die Zahl der Übernachtungen steigt. Von 9. bis 13. März 2018 präsentieren auf der INTERNORGA zahlreiche Aussteller ihre Produktinnovationen und aktuelle Trends für die Hotel-Branche. Von Betten, deren Härtegrad individuell einstellbar sind, bis hin zu Bettwäsche, Lampen, Table Top und ausgeklügelten Gesamtkonzepten finden sich in den Hamburger Messehallen B5 und B7 zahlreiche Anregungen für kleine und große Hotels sowie einzelne Häuser.

„Individualität, Authentizität und Storytelling sind die drei Schlagworte für ein zukunftsfähiges Hotel“, weiß auch Corinna Kretschmar-Joehnk, Innenarchitektin und Geschäftsführerin von JOI-Design, einem der führenden europäischen Innenarchitektur und Design Studios. „Die Gäste werden anspruchsvoller. Sie können heute per Mausklick unzählige Hotels online anschauen und miteinander vergleichen. Umso wichtiger ist es, dass Hoteliers ihren Gästen Neues bieten und sich vom übrigen Angebot klar differenzieren.“

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INTERNORGA 2018:
Hochkarätige Experten, herausfordernde Challenges und neue Formate

Hochkarätige Experten, herausfordernde Challenges und neue Formate

INTERNORGA 2018

Die Highlights der INTERNORGA 2018 auf einen Blick

Nicht mehr lange und Hamburg ist wieder INTERNORGA-Town! Vom 9. bis 13. März 2018 bringt die Leitmesse für den Außer-Haus Markt das Who is Who dieser dynamischen Branche zusammen: Hier treffen Marktführer und Newcomer auf die Top-Entscheider der Branche. Mit internationalen Referenten der Spitzenklasse, spannenden Live-Formaten und neuen Specials wie der CRAFT SPIRIT Lounge bietet die INTERNORGA ein Feuerwerk an Highlights und Inspirationen. Schon seit Monaten ist das gesamte Gelände der Hamburg Messe ausgebucht: 1.300 Aussteller aus 25 Nationen zeigen hier die Trends und Innovationen von Morgen.

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Trendschmiede INTERNORGA

Trendschmiede INTERNORGA

Internorga 2018

Was wird Trend, was nicht – Antworten gibt es im Pink Cube

Wer sich einen schnellen Überblick über die angesagtesten Food-Trends weltweit verschaffen will, der ist auf der INTERNORGA richtig. Im angesagten Forum Pink Cube Cube stellt Food-Trendforscherin Karin Tischer auf kompakter Fläche aus, was sonst nur mit langen Flugstrecken zu entdecken ist. In Fachvorträgen berichtet die renommierte und europaweit gefragte Expertin von internationalen Trends und Treibern des Außer-Haus-Marktes. Dass die Digitalisierung Essgewohnheiten beeinflusst, gesundes Essen sowie neue Sinneseindrücke zunehmend gefragt sind, das zeigt Karin Tischer während der fünf INTERNORGA-Tage vom 9. bis 13. März 2018 im Pink Cube in Hamburg.

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Ungebrochen: Craft Beer Boom auf der INTERNORGA 2018

Ungebrochen: Craft Beer Boom auf der INTERNORGA 2018

Internorga 2018

In der CRAFT BEER Arena braut sich was zusammen

Kreative Ideen, hohe Experimentierfreudigkeit und eine starke Leidenschaft derjenigen, die es brauen, dafür steht Craft Beer. Schwappte der Trend nach handgebrautem Bier erst vor ein paar Jahren nach Deutschland, ist er mittlerweile in Gastronomie und Handel nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder also, dass dieses Thema auf der INTERNORGA vom 9. bis 13. März 2018 mit der CRAFT BEER Arena besonders prominent präsentiert wird. Bereits zum vierten Mal zeigen hier über 30 Brauer geballte Bierbraukunst und begeistern mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen. Viele internationale Craft Biere nutzen die INTERNORGA, um von hier aus ihren Vertrieb in den deutschen und europäischen Markt zu starten.

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INTERNORGA 2018:
Newcomers Area auf der INTERNORGA 2018

Newcomers Area auf der INTERNORGA 2018

Internorga 2018

Hier werden Erfolgsgeschichten geschrieben

Neuheiten und Innovationen werden zuerst auf der INTERNORGA präsentiert. Ob Kuss-Brause, knoblauchneutralisierendes Erfrischungsgetränk, Lebensmittelfarben aus 100% Obst und Gemüse oder individuelle essbare Give-Aways – auch in diesem Jahr ist die Newcomers Area auf der INTERNORGA Anlaufstelle für alle, die auf der Suche nach ungewöhnlichen Ideen sind. Hier zeigen vom 9. bis 13. März rund 20 Aussteller, darunter viele Start-ups, eine Fülle von Produktneuheiten und clevere Konzepte. Während auf die Fachbesucher jede Menge Inspiration wartet, ist die Newcomers Area für die ausstellenden Unternehmen ein echtes Sprungbett, um neue Zielgruppen und Geschäftsfelder aus Gastronomie und Hotellerie zu erschließen.

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INTERNORGA GV-BAROMETER 2018

INTERNORGA GV-BAROMETER 2018

INTERNORGA 2018

- Weiterhin gutes Investitionsklima in der Gemeinschaftsgastronomie
- Regionale und vegetarische Speisen liegen im Trend
- Jeder zweite GV-Betrieb betreibt aktiv Waste-Management

Wie steht es um die Gemeinschaftsgastronomie? Das beantwortet das heute veröffentlichte INTERNORGA GV-Barometer 2018. Die Studie zeigt auf, welche Tendenzen Betriebsrestaurants, Mensen und Verpflegungsstätten hinsichtlich Investitionen und Trends in den kommenden zwölf Monaten prägen werden. Verglichen mit den Vorjahren ist das Investitionsklima für 2018 in der Gemeinschaftsgastronomie unverändert gut. 59% der befragten Entscheidungsträger sehen die Bereitschaft, in diesem Jahr zu investieren. Etwa die Hälfte aller Verpflegungsstätten, die Investitionen tätigen wollen, rechnen mit einem Budget von über 50.000 Euro.

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INTERNORGA 2018:
Auf die Pizza fertig los!

Auf die Pizza fertig los!

Internorga 2018

Deutscher Vorentscheid für die Pizza-Weltmeisterschaft auf der INTERNORGA 2018

Auf der INTERNORGA wird geknetet, gewirbelt und gerollt was das Zeug hält. Die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt sucht am Montag, den 12. März 2018 den „Besten Pizzabäcker Deutschlands“. Der Erstplatzierte erhält den begehrten Titel und qualifiziert sich zusammen mit dem zweiten und dritten Sieger automatisch für das Finale der Pizza-Weltmeisterschaft in Parma/Italien. Dort backen dann etwa 40 Nationen um die Wette und den Titel „Pizza-Weltmeister“. Weitere internationale Vorentscheide der Pizza-Weltmeisterschaft finden in Marseille, Melbourne, Moskau oder Schanghai statt.

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