Inhalt Ausgabe 02/2023 19. Jahrgang zur INTERNORGA 2023 in Hamburg Messekurier-Online Alle Messekurier Printausgaben auch als E-Paper Ausgabe und im Responsive Design verfügbar. In dieser Ausgabe Impressum Fachverlag 24 GmbH Rotermundstraße 11 30165 Hannover Zentral-Telefon: +49 511 806805-0 Zentral-Fax: +49 511 806805-25 Handelsregister: Hannover HRB 208836 Geschäftsführer: H. Erhard Henke Verantwortl. für den Inhalt gem. §55, Abs. 2 RstV: Lisa Henke info@messekurier.de Satz und Gestaltung/Redaktion: Daniel Koch grafik@messekurier.de INTERNORGA Ausstellungsbereich „Nahrungsmittel und Getränke“ Seite 4 Chancen der Digitalisierung nutzen Seite 10 Anzeigenpreise: Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 10 Der Messekurier sowie alle darin enthaltenen einzelnen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages.Dieses gilt auch für die Aufnahme in elektronische Datenbanken, Vervielfältigungen auf CD-ROM, DVD-ROM und Publikation über das Internet. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos übernimmt der Verlag keine Haftung. Die Redaktion behält sich das Recht zur Kürzung oder Änderung vor. Bilder: Hamburg Messe & Congress GmbH, Archiv oder siehe Quellenhinweis am Textanfang Hinweis: Die Herausgeber sind nicht verantwortlich für Herkunft, Inhalt, Qualität und Wahrheitsgehalt der in den Anzeigen aufgegebenen Waren, Dienstleistungen oder Mitteilungen. Sie übernehmen keine Garantie für Erscheinen und Platzierungen sowie für inhaltliche Richtigkeit. Weiterhin haftet der Herausgeber nicht für unverlangt eingesendete Manuskripte, Bücher, Bilder oder sonstige Unterlagen. Der Herausgeber übernimmt keine rechtliche Verantwortung über den von der Fachverlag24 GmbH gestalteten Redaktion und Gestaltung. Außer der Verbreitung und Veröffentlichung übernimmt der Herausgeber keine weitere Dienstleistungen und Verantwortungen. Design I Qualität I Innovation I Planung I Service Sauna I Infrarot I Soledom I snowmotion® I Dampfbad I private spa I Spa Anlagen www.devine.at ® wir schaffen Wellnessräume zum Träumen © Santre dolomythic home foto: Florian Andergassen Copyright: Hamburg Messe & Congress Ausstellungsbereich „Nahrungsmittel und Getränke“.....................4 Ausstellungsbereich „Packaging & Delivery“................................... 6 Zukunftspreis 2023 * Die Finalisten stehen fest.................................7 Öle für die Gastronomie entwickelt.....................................................8 Digitale Zutrittslösungen – sicher und komfortabel.........................8 Nachhaltigkeit und Umweltschutz im Fokus.................................... 9 Chancen der Digitalisierung nutzen..................................................10 Hallenplan..........................................................................................12-13 Fettabscheider „FiltaFOG Cyclone“.....................................................14 Künstliche Intelligenz mit neuem KI CENTER.................................. 15 Alle Highlights der INTERNORGA 2022 im Überblick......................16 Wiedersehen in der Hansestadt Hamburg........................................ 17 Erstmals drei Sieger in einer Kategorie.............................................18 INTERNORGA präsentiert großes Küchentechnikangebot.............21 Mehr Zeit für Deine Gäste....................................................................22 Copyright: Hamburg Messe & Congress
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