8 02/2023 Internorga 2023 Frittieröle, Pflanzenöle, Ölzubereitungen mit Buttergeschmack für die professionelle Küche. VFI Oils for Life ist ein führender Anbieter von hochwertigen Speiseölen, die speziell für die Gastronomie entwickelt wurden. Mit einer umfangreichen Palette an Produkten, die alle höchsten Qualitätsstandards erfüllen, bietet VFI ein maßgeschneidertes Programm für die Gastronomie und die Gemeinschaftsverpflegung. VFI Oils for Life bietet auch Bio-Frittieröle in Profi-Qualität an! Zufriedene Gäste – Entlastung für Mitarbeiter Mit dem besten Frittieröl entstehen die besten Speisen – und das macht die Gäste glücklich! F+ Frittieröle von VFI Oils for Life sind die besten. Mit F+ werden Fritten leicht und cross und auch Fleisch, Fisch und Gemüse gelingt perfekt. F+ Ultimate ist das stabilste Frittieröl am Markt und bietet die längsten Standzeiten – top Qualität von der ersten bis zur letzten Portion. Für den Betrieb bedeutet das stark reduzierte Geruchsentwicklung und extrem lange Intervalle für den Wechsel des Frittieröls. Das spart Zeit, Arbeit und viel Öl! F+ Ultimate läuft fünfmal länger als herkömmliches Pflanzenöl. Das spart bares Geld. Auch an die Mitarbeiter ist gedacht: F+ Frittieröl kommt in 7,5 l Flaschen, was ein leichtes und sicheres Handling beim Nachfüllen der Fritteuse erlaubt. Sämtliche Liefereinheiten wiegen weniger als 15 kg. Professionelle Anwendungsberatung VFI Oils for Life blickt auf über 50 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Frittierfetten und -ölen zurück und wir entwickeln laufend innovative Lösungen für die Praxis. Unsere Experten haben auch Erfahrung in Profi-Küchen und können Küchenchefs und Qualitätsmanager zu effizientem Frittiermanagement beraten. Monitoring von Temperatur und TPM Wert sichert den effizienten Einsatz der Frittieröle. F+ Frittieröle erreichen ihre optimalen Standzeiten ohne lästiges Nachdosieren von Zusatzstoffen – normale Filtration und Temperaturmanagement genügt. Die Anwendungsberater von VFI stehen Betrieben mit Rat und Tat zur Seite, helfen bei der Produktauswahl, beim Frittiermanagement und bei der Schulung von Mitarbeitern. Ölzubereitungen mit feinem Buttergeschmack Gemüse, Kartoffelgerichte, süße Desserts wie der österreichische Kaiserschmarren - sie alle schmecken so viel besser mit dem feinen Buttergeschmack! VFI Oils for Life hat under der Profi-Marke „Küchenchef“ ein Sortiment von Ölzubereitungen mit Buttergeschmack im Programm. Sie decken alle Wünsche von Profis ab, zum Braten und Rösten, zum Abschmelzen und für den Einsatz im Kombidämpfer. Die Küchenchef Produkte gibt es von cremig über halbflüssig bis flüssig, im 10 l Eimer, 10 l Bag-in Box, 5 l und 2 l Flaschen und in der praktischen 0,5 l Dosierflasche zum Quetschen. Damit kann der Chef die richtige Menge Fett direkt in die Pfanne dosieren. Besuchen Sie VFI Oils for Life auf der Internorga: Halle A4 Stand 408 A VFI Oils for Life Vogelweiderstraße 71, A-4600 Wels Telefon Zentrale: +43 (0) 7242 473 56 0 Email: vfi@vfi-oilsforlife.com Für professionelles Frittieren mit F+: www.fplus.eu Über VFI: www.vfi-oilsforlife.com VFI Oils for Life - Öle für die Gastronomie entwickelt Text und Bild: dormakaba Deutschland GmbH Dorma Platz 1 D-58256 Ennepetal Für die internationale Leitmesse INTERNORGA ist die Zukunft des Außer-HausMarkts digital. Deshalb beleuchtet die neugeschaffene Themenwelt „Digitales“ in Halle A2 und Halle A3 globale Trends und individuelle Einsatzmöglichkeiten digitaler Tools. Wie man mit integrierten Zutrittslösungen für Hotels das Gästeerlebnis verbessert und Zeit und Aufwand spart, präsentiert dormakaba in Halle A3, Stand 600 mit ihren digitalen Hotelzutritts- und Schließsystemen. Die intelligenten Zutrittslösungen bieten Sicherheit, Ästhetik und zuverlässige Funktionalität. So vereint der gezeigte RFID-Hoteltürbeschlag Confidant formvollendetes Design und gute Verarbeitungsqualität. Er eignet sich aufgrund seiner flexiblen Verwendungsmöglichkeiten und seinem schmalen Aufbau sowohl für Umbau- wie auch für Neubauprojekte. Die Berechtigungsvergabe kann unabhängig vom Standort der Beschläge erfolgen. Dank optionaler Bluetooth Low Energy (BLE) und der Mobile Access-Lösung von dormakaba können Gäste ihre Mobilgeräteals Zimmerschlüssel verwenden. Das ist auch beim elektronischen Türschloss Saffire LX der Fall. Das hochwertige elektronische Hotelschloss mit seinem zeitgemäßen, schlichten Design ist mit Bluetooth-Technologie und NFC ausgestattet. In Verbindung mit der Mobile Access-Lösung lässt sich mobiler Zutritt einfach und sicher realisieren, optional ist auch ein Onlinebetrieb möglich. Die leistungsstarke, sichere und flexible Lösung eignet sich für Neubau- und Umrüstprojekte und ist einfach zu installieren und programmieren. Beide Schließsysteme bereichern mit Komfort, Design und zuverlässiger Funktionalität die Wohlfühlatmosphäre der Gäste in Hotels, Pensionen oder Resorts. Dazu tragen auch die automatischen Türsysteme von dormakaba, wie z.B. Karussell- und Schiebetüren im Eingangsbereich, oder Türschließer an den Zimmertüren bei, die sanft hinter dem Gast schließen. Besuchen Sie uns in: Halle A3, Stand 600 Digitale Zutrittslösungen – sicher und komfortabel
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